Lammkeule (Lammfleisch) 1,8 kg.

Delicioses Rehkeule Recental, ein sehr geschätztes Stück, das vielseitig zubereitet werden kann. Sie können es als Eintopf, im Ofen, geschmort oder gegrillt zubereiten.

Die Rehkeule Recental ist der hintere Teil des Lamms, fleischiger als die Schulter, magerer, aber etwas trockener.

Das Recental-Lamm ist der "große Bruder" des Milchlammes, zwischen 45 und 100 Tagen alt. Diese Art von Lamm wird in den ersten 45 Tagen mit Muttermilch gefüttert und nach dem Absetzen mit Gras, Stroh, Kräutern oder Getreide gefüttert.

*Gewicht des Stücks ca. 1,5 - 1,8 kg.

*Bei der Zubereitung von frischen Produkten kann es aufgrund des Gewichts zu einer leichten Preisvariation kommen.