Lot Iberische Eichel gefüttert Ibérico Schulter 50% Iberische Rasse Benito + Geschenkbox

Lot Iberische Eichel gefüttert Ibérico Schulter 50% Iberische Rasse Benito + Geschenkbox

von Jamones Rivera

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  • Die Stücke in dieser Charge - Paleta, Chorizo, Salchichón und Blutwurst - stammen von Schweinen, die mit Eicheln gefüttert wurden und sich völlig natürlich ernähren.
  • Der Schinken hat einen Reifeprozess von mindestens 24 Monaten. Der Schinken wird maschinell mit perfekter Präzision geschnitten und vakuumverpackt, um die Eigenschaften des Stücks zu bewahren.
  • Die Konserven werden am besten an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt, wobei direkte Sonneneinstrahlung und Luft vermieden werden sollten.
  • Es empfiehlt sich, den Käse etwa zwei Stunden vor dem Verzehr in 2-4 cm dicke Scheiben zu schneiden und die Schnittfläche mit Frischhaltefolie abzudecken, damit er seine Eigenschaften nicht verliert.
  • Für Käse empfiehlt es sich, ihn an einem kühlen Ort mit hoher Luftfeuchtigkeit aufzubewahren. Der ideale Platz wäre in einem Käsebehälter im unteren Teil des Kühlschranks. Andernfalls decken Sie die Schnittfläche mit Alufolie oder Schrumpffolie ab. Aber nur die Schnittfläche, denn der Käse muss durch die Rinde "atmen" können.
  • Alles wird in einer schwarzen Schinkenschachtel mit Griff geliefert, um es zum besten Geschenk zu machen
Jamones Rivera

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Weitere Informationen

Lot Iberian Acorn-fed Ibérico Shoulder 50% iberische Rasse mit Wurst und Käse.

Paleta de bellota Ibérica 50% iberische Rasse mit Wurst und Käse

Diese Partie iberische Eichelmast mit 50% iberischer Rasse und iberischer Wurst setzt sich wie folgt zusammen:

- 50% iberische Schulter aus Eichelmast von Schweinen, die im Freien mit Eicheln gefüttert wurden und etwa 24 Monate lang gereift sind

- Schafskäse aus geräucherter Rohmilch, ca. 300 g

- Iberische Wurst aus Eichelmast 500-600 Gramm ca

- Chorizo de bellota ibérico bellota ca. 500-600 Gramm

- Schinken Geschenkbox

- Schinken Geschenkbox

Optional:

Optional:

Lomo de bellota ibérico 50% iberische Eichelmast Schweinelende 700 Gramm ca

Wählen Sie zwischen größerem Käse, Halbkäse oder Schafsrohmilch-Vollkäse

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