Entdecken Sie die Exzellenz der 50% Iberischen Cebo de Campo-Schinken, erhältlich in diesem 2er-Pack. Diese Fleischprodukte sind das Ergebnis sorgfältiger Zucht von Iberischen Schweinen, die hauptsächlich mit Getreide und Wildkräutern gefüttert werden, was ihren charakteristischen Geschmack und die zarte Textur gewährleistet. Die 24-monatige Reifung in einer natürlichen und sonnigen Umgebung der Arribes del Duero verleiht ihnen einen einzigartigen Charakter und ein Aroma, das Sie in die iberische Gastronomietradition entführt. Um den vollen Geschmack zu genießen, wird empfohlen, sie bei einer Temperatur von etwa 24 °C zu konsumieren, indem Sie sie aus der Verpackung nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren ruhen lassen. Wenn sie verpackt sind und kühl gelagert wurden, kann die Zeit zum Temperieren bis zu 2 Stunden betragen. Ihr bevorzugter Verzehrzeitraum beträgt 6 Monate, um Frische und Qualität zu garantieren. Die Schinken sollten an einem trockenen Ort bei Raumtemperatur zwischen 16 °C und 25 °C gelagert werden, wobei die Stoffhülle vor der Ablage auf einem Schinkenbrett entfernt werden sollte. Wenn sie geschnitten oder in Scheiben angeboten werden, sollten sie im Kühlschrank zwischen 4 °C und 10 °C aufbewahrt und vor dem Servieren temperiert werden. Dieses Produkt ist mit dem Calicer-Zertifikat ausgezeichnet, das das Engagement für Qualität und die Einhaltung der geltenden Vorschriften sichert. Genießen Sie die iberische Exzellenz in jeder Scheibe!