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Luis Cañas Familienauswahl ist ein Rotwein aus der D.O. La Rioja, hergestellt von Bodegas Luis Cañas in Villabuena, Alava.
Luis Cañas ist eine der Rioja-Kellereien, die in den letzten Jahren zahlreiche Auszeichnungen erhalten hat, dank ihrer hervorragenden Behandlung der Rohstoffe, der Trauben im Weinberg, und der Aktualisierung ihrer Vinifikationstechniken.
Luis Cañas Selección de la Familia besteht aus der Tempranillo-Sorte (85%) und wird mit anderen roten Sorten (15%) ergänzt. Manuelle Ernte in 11 Kilogramm Plastikkisten. Doppelte Selektion: Trauben und Beeren. Entrappung. Alkoholische Gärung in 10 Hektoliter Holzgärtanks. Malolaktische Gärung in neuen Fässern.
20 Monate Reifung in neuen Fässern (50% französisch, 50% amerikanisch).
Luis Cañas Selección de la Familia eignet sich ideal für gegrilltes Fleisch, Lamm, Spanferkel und Wildgerichte. Es wird empfohlen, den Wein vor dem Verzehr zu dekantieren und bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC zu servieren.
Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas Luis CañasRebsorte: Tempranillo und andereAlterung: ReserveAlkoholgehalt: 14,5%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja
