Mundisa

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Foie und Micuit

Block von Entenstopfleber 140 gr.
Block von Entenstopfleber 210 gr. Comtesse Du Barry
Block von Entenstopfleber 65 gr. Komtess Du Barry
Creme von Entenstopfleber (35 % Foie Gras) 70 gr.
Entenstopfleber mi-cuit Haut 80 gr.
Entenstopflebermousse 1 kg.
Ficelle von Ente mi-cuit 300 gr.
Foie gras von der ganzen Ente 205 gr. Komtess de Barry
Ganze Entenstopfleber IGP 90 gr.
Portion Entenstopfleber 800 gr. ca.
Portion Entenstopflebercreme 120 g. Comtesse du Barry
Tortellini mit Entenstopfleber-Sauce Comtesse de Barry

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