Eines unserer Starprodukte, mit einer handgefertigten und natürlichen Ausarbeitung.

Eines unserer Starprodukte, mit einer handgefertigten und natürlichen Ausarbeitung

Die von uns durchgeführte Mazeration ist völlig natürlich, wir verwenden frisches Basilikum wegen seines Geschmacks und seiner Qualität und getrocknete Tomaten, ein Produkt mit einem intensiven und verbesserten Geschmack aufgrund seiner natürlichen Austrocknung

Wir säubern und trocknen die Tomate, tauchen sie in unser natives Olivenöl extra, damit sie ihren handwerklichen Mazerationsprozess beginnt.

Wir geben dann unser natives Olivenöl extra hinzu, damit sie ihren handwerklichen Mazerationsprozess beginnt.

Wir geben dann unser natives Olivenöl extra hinzu

Die getrocknete Tomate bietet die gleichen Eigenschaften wie die frische Tomate. Durch den langsamen Trocknungsprozess in der Sonne werden die Aromen und der Geschmack der Tomate konzentriert. Basilikum, die Ikone der mediterranen Küche, ist für seinen frischen, süßen und sehr durchdringenden Geschmack bekannt. Seine Eigenschaften, Gerüche und Aromen werden auf das Öl übertragen, die Mischung aus beidem verleiht dem Öl einen charakteristischen Geschmack und Geruch, der Sie nicht gleichgültig lassen wird

Wenn das Produkt seinen optimalen Geschmack erreicht hat und von unserer Qualitätsabteilung genehmigt wurde, entfernen wir das Basilikum und die getrocknete Tomate. Sie hinterlassen ein Produkt ohne Rückstände, das in Geschmack und Intensität unveränderlich bleibt

Es ist ein Öl mit einem intensiven Geschmack und Geruch von Basilikum in Verbindung mit dem intensiven Geschmack der getrockneten Tomate, das Ihren Gerichten Geschmack verleihen wird

Durch den sehr natürlichen Prozess, den es erfährt, bleibt das native Olivenöl extra analytisch unverfälscht (getestet in Spiegellabors mit verfügbarer Analytik)

Empfohlene Verwendung: Frühstück, Salate, Eintöpfe, Saucen, Pasta, Fisch und Fleisch