Das Premium Picual EVOO ist ein einzigartiges Öl, das eine besondere Flasche mit einem von der Kathedrale von Baeza inspirierten Design erfordert. Die Flasche stellt die Höhe dieser Decken in der Schlankheit der Flasche dar, mit goldenen Ornamenten auf weißem Grund, und ist somit eine Hommage an den stilistischen Reichtum dieses emblematischen Gebäudes
Um Olibaeza Premium EVOO zu erhalten, wird ein integriertes Produktionskontrollsystem eingesetzt, das strenge Umwelt- und Qualitätskontrollen durchführt. Das Verfahren sorgt für die Qualität des Olivenhains, der Oliven und des nativen Olivenöls extra. Dieses Öl wird während der ersten Ernte Anfang Oktober geerntet und extrahiert
Das Produkt wird aus Oliven der Sorte Picual gewonnen, die uns ein EVOO mit fruchtigen Noten liefern, ideal für den Rohverzehr. Im kulinarischen Bereich kann er für alle Arten von Gerichten verwendet werden, aber um seinen Geschmack und seine aromatischen Noten zu genießen, wird er als Dressing für Salate und alle Arten von kalten Gerichten empfohlen
Natives Olivenöl extra wird in einer 500-ml-Flasche präsentiert, die ein elegantes Design und eine einfache Handhabung aufweist
TASTING NOTES
In der Nase ist es eine fruchtige grüne Olive mit krautigen und pflanzlichen Aromen wie Tomate, die an die Pflanzen erinnern, die unsere Olivenhaine bevölkern, zusammen mit etwas reiferen Noten von frischen Früchten wie Apfel, Mango, grüne Banane und Mandel. Am Gaumen ist er beim Eintritt süß und erinnert an die gleichen Empfindungen, die man in der Nase wahrnimmt. Leichte Bitterkeit und Schärfe. Sehr ausgewogen, mit einem Nachgeschmack von Mandeln und einem zarten und eleganten Nachklang
