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Er zeichnet sich durch seinen hohen Kaloriengehalt aus und enthält viel Wasser, Ballaststoffe und wenig Fett. Außerdem ist er reich an Vitamin C, enthält die Vitamine E, A, B1, B2, B3 und B6; Mineralstoffe wie Phosphor, Magnesium, Kalium und Calcium; Folsäure, Karotine, Capsantin, das ihm antioxidative Eigenschaften verleiht, und Betacarotin. Paprika sind gesundheitsfördernd, da sie das Immunsystem, das Nerven- und Muskelsystem stärken, bei der Bekämpfung von Arthritis und Rheuma helfen und beim Abbau von Fett unterstützen.
Sie sind ein sehr beliebtes Lebensmittel in unserer Küche, am häufigsten werden die langen oder quadratischen roten und grünen Sorten konsumiert.
Er zeichnet sich durch seinen hohen Kaloriengehalt aus und enthält viel Wasser, Ballaststoffe und wenig Fett. Außerdem ist er reich an Vitamin C, enthält die Vitamine E, A, B1, B2, B3 und B6; Mineralstoffe wie Phosphor, Magnesium, Kalium und Calcium; Folsäure, Karotine, Capsantin, das ihm antioxidative Eigenschaften verleiht, und Betacarotin. Paprika sind gesundheitsfördernd, da sie das Immunsystem, das Nerven- und Muskelsystem stärken, bei der Bekämpfung von Arthritis und Rheuma helfen und beim Abbau von Fett unterstützen.
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