Herstellung
Ron Matusalem Solera 23 Jahre ist ein kubanischer Rum mit 23 Jahren Reifung. Sein anspruchsvoller Geschmack, sein attraktiver Geschmack und sein Premium-Charakter werden die anspruchsvollsten Genießer begeistern. Es handelt sich um einen hochwertigen Reserva-Rum, der nach dem Solera-Reifungsverfahren hergestellt wird, das auch bei der Reifung von Sherry-Weinen und Bränden verwendet wird. Bei dieser Methode werden sehr alte Rumsorten mit jüngeren Rumsorten gemischt, um die Qualität zu erhalten. Dieser Rum ist das größte Meisterwerk von Matusalem.
Geschmacksnotiz Ron Matusalem Solera 23 Jahre
Farbe: Ron Matusalem Solera 23 Jahre hat eine tief bernsteinfarbene Farbe mit kupfernen orangenen Schattierungen. Sehr attraktiv und appetitlich.
Nase: Es dominieren Trockenfrüchte über Backaromen. Ein Gefühl von frischem Honig mit Magnolien- und Mandelblütenduft. Im Hintergrund karamellisierter Zucker und Toffee mit verbindenden Noten von Mango und feinen, exotischen Hölzern wie Zeder; begleitet von einem Hauch von weißer Schokolade und Mandeln.
Mund: Er ist sehr fein, elegant und cremig. Lakritznoten über gerösteten Mandeln/Haselnüssen. Sehr komplex, wechselt von frischen Empfindungen zu Trockenfrüchten und wird sehr anspruchsvoll, mit einem Hauch von Sherry im Abgang.
Verzehrempfehlung
Man empfiehlt, Ron Matusalem Solera 23 Jahre nur in einem gekühlten Ballonglas zu genießen, begleitet von einem sehr kalten Wasserglas, um den Gaumen zu erfrischen.
