Die Quinta Vendimia präsentiert uns den Rotwein La Quinta Vendimia Crianza aus der Ursprungsbezeichnung Ribera del Duero (Spanien), hergestellt aus 100% Tinta del País-Trauben, die von alten Rebstöcken (80 Jahre alt) aus Alcubilla del Marqués und Pedraja de San Esteban, Soria, stammen. Dieser Wein wurde 14 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche gereift, was ihm eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe verleiht. Unsere hundertjährigen Tinta del País- und Albillo-Weinberge sind auf verschiedenen Ausrichtungen verteilt, auf lehmigen und lehmig-sandigen Böden mit variabler Kieselsteinpräsenz je nach Parzelle. Diese Vielfalt an Böden und Ausrichtungen trägt zur Komplexität und aromatischen Fülle des Weins bei, was eine optimale Reifung der Trauben und die Entwicklung einzigartiger Eigenschaften in jeder Flasche ermöglicht. Der Rotwein La Quinta Vendimia Crianza wird aus Tinta del País-Trauben (100%) hergestellt, die von alten Weinbergen in Alcubilla del Marqués und Pedraja de San Esteban in der Provinz Soria stammen. Die Lese erfolgt von Hand, wobei die Trauben zum optimalen Reifepunkt ausgewählt werden. Anschließend werden sie entrappt und spontan fermentiert, mit einer postfermentativen Mazeration, die die aromatischen Verbindungen und weichen Tannine der Trauben maximal extrahiert. Der Most wird sanft gepresst und 14 Monate in neuen 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche gereift, was würzige, vanillige Noten und eine gut integrierte Tanninstruktur verleiht. Der Rotwein La Quinta Vendimia Crianza besticht durch seine intensive und glänzende rote Farbe. In der Nase zeigt er komplexe Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, zusammen mit subtilen Noten von Gewürzen, Vanille und Kakao, die aus seiner Reifung im Holz stammen. Am Gaumen ist er ausgewogen und elegant, mit seidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang, der ein angenehmes Gefühl hinterlässt. Dieser Wein wird in einer limitierten Auflage von 585 Flaschen hergestellt, was ihn zu einem Juwel für Weinliebhaber macht, die Exklusivität und Qualität suchen. Der Rotwein La Quinta Vendimia Crianza eignet sich hervorragend für gegrilltes rotes Fleisch, Wildgerichte, Eintöpfe und gereifte Käse. Er passt auch perfekt zu mediterraner Küche und traditionellen Braten. Wenn Sie beim Kauf von La Quinta Vendimia Crianza Rotwein Fragen haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Shops, der Sie gerne berät.