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Flasche 75cl
Wein hergestellt aus 100% Mencía-Trauben, die aus ihren Weinbergen in Los Barrios, Ponferrada stammen. Der Wein wird seit 2007 hergestellt. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 500-600 Metern. Das Klima ist kontinental, mit einem deutlichen Temperaturunterschied zwischen Maxima und Minima, was die Entwicklung der Aromen und der Farbe dieses Weines begünstigt.
Made in Spain Gourmet bietet immer das Beste der spanischen Gastronomie an.
Weingut: Eigene Weinberge, Ponferrada (El Bierzo). 13.000 Flaschen pro Jahr und manuelle Ernte. Herkunftsbezeichnung: El Bierzo Grad: 13,5% Sorte: 100% Mencía.
Verkostungsnotiz: Rote Farbe mit granatroten Nuancen, sauber und glänzend. Intensiver, sauberer Duft nach frischer Frucht, Erdbeeren und Kirschen. Am Gaumen rund, frisch, mit sanften, ausgewogenen Tanninen, guter Struktur und langanhaltendem, feinem und elegantem Abgang.
Trinktemperatur: 16ºC
Herstellung: Es wird als sortenreine Mencía aus ihrem Weinberg in Los Barrios, einem Weinbaugebiet des Bierzo, hergestellt und weist daher verschiedene Eigenschaften im Vergleich zu anderen Regionen des Landkreises auf. Es reift 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern. Aus alluvialen Böden stammend, werden ihre Reben zwischen 80 und 120 Jahren von einem kontinentalen mediterranen Klima verwöhnt, das zusammen mit einer durchschnittlichen Höhe von 550 Metern dem Wein ein ausgeprägtes aromatisches Profil verleiht.
Speiseempfehlung:
Speiseempfehlung: Bei Made in Spain Gourmet glauben wir, dass er perfekt zu Snacks, Nudelgerichten mit Fleisch oder sogar Eintöpfen passt. Rotes Fleisch, Braten, Wurstwaren und gereifte Käsesorten. halbgereifte und cremige Käsesorten, sowohl aus Schafsmilch als auch aus Ziegenmilch, sowie weißes Fleisch.
Herkunftsbezeichnung Bierzo
Die Region El Bierzo liegt im Nordwesten der Provinz León in der Autonomen Gemeinschaft Kastilien und León und umfasst eine Fläche von 2.954,28 Quadratkilometern, was 18% der Provinzfläche entspricht. Geografisch grenzt sie an die Provinzen Ourense, Lugo und Asturien und ist eine Verkehrsachse zwischen Galicien, León und Asturien. Sie hat ein charakteristisches mediterranes Mikroklima mit milderen Temperaturen als in benachbarten Gebieten, und ihre geringe Höhe verhindert im Allgemeinen späte Fröste, was für die Weinlese sehr günstig ist und normalerweise einen Monat früher als in den übrigen Regionen von Kastilien und La Rioja beginnt.
Extremtemperaturen treten im Winter und Sommer auf, wobei der Durchschnitt bei 12,3ºC liegt und Mindesttemperaturen von 3,6º in den kalten Monaten und Höchsttemperaturen von 23,6º in den wärmsten Monaten gemessen werden.
Die Niederschlagsmenge beträgt durchschnittlich 721 mm pro Jahr. Die jährliche durchschnittliche Sonnenscheindauer beträgt 2.100 bis 2.200 Stunden über das Jahr verteilt.
In El Bierzo wird der Weinberg hauptsächlich auf feuchten braunen Böden angebaut, die leicht sauer sind und daher keine Carbonate enthalten, was typisch für feuchte Klimazonen ist.
Der Säuregehalt variiert von 4 bis 8,5; in den Tälern überwiegen Werte über 6.
Die entscheidenden Qualitätsfaktoren liegen in den leicht geneigten Terrassen, auf denen die Reben sehr nahe an den Flüssen oder an halbterrassierten Hängen oder in stark geneigten Weinbergen in Höhenlagen zwischen 450
