RUCULA

Es handelt sich um eine Pflanze mit starkem Geruch und scharfem Geschmack, deren Blätter und Stängel vor allem in Salaten verzehrt werden

Sie ist reich an Kalium und Vitamin C und hat daher harntreibende und verdauungsfördernde Eigenschaften

Es gibt viele kulinarische Möglichkeiten, es ist ideal als Beilage zu Kartoffeln, Pasta und Pizza, obwohl es normalerweise frisch in Salaten gegessen wird.