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Herkunft: Murcia.
Lange Beschreibung: Grüne Bohnen sind die Hülsen der Bohnen und enthalten die Samen, die beim Wachsen und Trocknen zu Trockenbohnen oder getrockneten Bohnen werden. Im Gegensatz zu flachen Bohnen haben sie eine runde Form. Das ist ihr einziger Unterschied, da ihre Vorteile und Eigenschaften die gleichen sind.
Eigenschaften und Vorteile:
Es ist wichtig, dass Kinder Bohnen konsumieren, da die in ihnen enthaltenen Folate sowie Vitamine und Mineralien zur guten Entwicklung beitragen. Sie bestehen zu 90% aus Wasser und der Rest besteht aus Kohlenhydraten und Proteinen. Sie ist reich an Vitamin C, B wie B6 und B9. Die lösliche Ballaststoffe in ihnen helfen dabei, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, und die Ballaststoffe können uns auch helfen, den Cholesterinspiegel zu kontrollieren, indem sie uns bei seiner Ausscheidung unterstützen. Ihr hoher Kaliumgehalt und niedriger Natriumgehalt helfen uns bei der Ausscheidung von Flüssigkeiten. Es ist ein Lebensmittel, das oxidativen Stress verhindert. Es ist auch geeignet, um starke Knochen zu erhalten, aufgrund des Vorhandenseins von Silizium.
Nährwert pro 100g:
38 kcal
Kohlenhydrate 6g
Fett 0%
Protein 1g
Lagerung und Tipps:
Wir sollten sie im Kühlschrank in einem Papiertüte oder einem durchlöcherten Plastikbehälter aufbewahren. Ihre Zubereitung ist sehr ähnlich, da sie nach dem Waschen, Schneiden, Entfernen der Fäden und Kochen fertig zum Verzehr sind.
Rezept und Verwendung in der Küche:
Sie hat die gleichen Verwendungsmöglichkeiten in der Küche wie flache grüne Bohnen. Sie können sie anbraten, anbraten, zu Reis und Eintöpfen hinzufügen, anbraten. Eine andere Art, sie anzubraten, ist mit Thunfisch und Eigelb oder ganzem Ei. Sie müssen sie nur kochen. In einer Pfanne, in der du Knoblauch angebraten hast, füge die Bohnen hinzu, brate sie an und gib die Eigelbe oder die ganzen Eier hinzu, je nachdem, was du bevorzugst. Und bevor du sie vom Herd nimmst, gib eine Dose Thunfisch hinzu. Ein einfaches, leckeres und sehr nahrhaftes Rezept.
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