Blauer Fisch, mit einem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren. Diese Fische werden aus dem Atlantischen Ozean ausgewählt, da das Wasser dort sehr kalt ist und daher mehr Plankton enthält, das dem Fisch mehr Qualität und Geschmack verleiht. Sie ernähren sich von Zooplankton. Es wird sehr darauf geachtet, sie zur Fabrik zu transportieren, um ihre Textur und Glanz zu bewahren. Der Reinigungsprozess erfolgt einzeln, bei dem der Kopf und der Schwanz abgeschnitten und vollständig von den Innereien gereinigt werden, wobei darauf geachtet wird, dass sie nicht beschädigt werden. Der Einmachprozess erfolgt ebenfalls einzeln, in Handarbeit, wobei auf die Auswahl nach Größe und Platzierung geachtet wird. Es wird auch eine Chili hinzugefügt. Es wird das Röstverfahren (wie früher) verwendet, um die Sardine/Sardinella zuzubereiten, und dann wird die Flüssigkeitsabdeckung hinzugefügt. Es wird reines Olivenöl verwendet. Kurzbeschreibung: Sardinillas in pikantem Olivenöl Verkostung: Direktverzehr oder in zubereiteten Gerichten. 6 Jahre ab Herstellungsdatum. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb der nächsten 24 Stunden verzehren. Nährwertinformation: Nährwertinformationen pro 100 g Energie (kcal) 845,73 kJ / 202 kcal Fett (g) 11,5 g Davon gesättigte Fettsäuren (g) 2,5 g Kohlenhydrate (g) 1 g Davon Zucker (g) 1 g Eiweiß (g) 24,6 g Salz (g) 1 g Allergene: Enthält: Fisch