Die neugierige Sardinenpastete ist ein original portugiesisches Rezept mit einer sanften Pastete aus zuvor gerösteten Sardinenfilets. Die Sauce wird traditionell hergestellt; eine Ajada, die Knoblauch, Tomaten und Essig brät.

Das Ziel von La Curiosa ist es, Konserven von höchster Qualität aus den besten Meeresfrüchten herzustellen, die während der Fangsaison und ihrer besten Würzezeit gefangen wurden, um selbst die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen. Die Konserven von La Curiosa werden nur mit Meeresfrüchten aus den galicischen Rías und auf handwerkliche Weise zubereitet, wobei die Gezeiten des Meeres respektiert werden; die Saucen werden nur nach traditionellen Rezepten und mit natürlichen Zutaten ohne Zusatzstoffe hergestellt.

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