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Der Scharfe Chorizo Cular wird von iberischen Schweinen gewonnen, die in Zuchtbetrieben in Zamora und den Arribes del Duero aufgezogen werden.
Dieser scharfe Chorizo Cular ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht der Schweine mit einer Ernährung auf Basis natürlicher Futtermittel, was ihm seinen Geschmack und seine Textur verleiht.
Der Geruch und Geschmack der Chorizos und Wurstwaren von Puente Robles sind so charakteristisch und einzigartig dank ihrer Reifung an der frischen Luft und im Schatten der Arribes del Duero.
Hergestellt aus Schweinefleisch und -fett, gehackt und mit Salz und anderen natürlichen Gewürzen, Kräutern und zugelassenen Zusatzstoffen angereichert, geknetet und in Naturdarm (Cular) gefüllt, der einem Reifungs- und Trocknungsprozess unterzogen wurde, der für eine gute Stabilität sowie einen ausgezeichneten Geruch und Geschmack sorgt.
Genießen Sie Exzellenz in jedem Bissen.
Fleischprodukt.
Um den Scharfen Chorizo Cular zu genießen, empfehlen wir Ihnen, ihn bei etwa 24°C zu verzehren.
Wenn er verpackt ist, empfehlen wir Ihnen, ihn aus der Verpackung zu nehmen und 30 Minuten vor dem Servieren auf Zimmertemperatur zu bringen. Wenn er im Kühlschrank aufbewahrt wurde, kann diese Zeit auf bis zu 2 Stunden erhöht werden.
Mindesthaltbarkeitsdatum: 16 Monate.
Ganze Stücke: an einem trockenen Ort, mit wenig Licht und ohne direkte Sonneneinstrahlung, bei einer Raumtemperatur von 16°C -25°C aufbewahren.
Geschnittener oder in Scheiben geschnittener Chorizo: im Kühlschrank bei 4-10°C lagern. Vor dem Verzehr 10 Minuten aufwärmen lassen.
Natürliche Futtermittel.
Gesamte Reifezeit von 4 Monaten im Schatten der Arribes del Duero.