Der Taco "Jamón Reserva" stammt von Schweinen, die mit natürlichem Futter aus kleinen Viehzuchtbetrieben in Zamora und den Arribes del Duero gefüttert wurden. Dieser Jamón Reserva ist das Ergebnis einer sorgfältigen Aufzucht von Schweinen, die hauptsächlich mit Getreide und natürlichem Futter gefüttert werden, was ihm seinen unvergleichlichen Geschmack und seine zarte Textur verleiht. Der Geruch und Geschmack der iberischen Schinken und Wurstwaren von Puente Robles sind so charakteristisch und einzigartig, dank der Reifung an der frischen Luft und dem Schatten, den die Arribes del Duero bieten. Jede Scheibe ist ein einzigartiges Erlebnis, das dich in die Tradition und den authentischen Geschmack der spanischen Gastronomie entführt. Genieße Exzellenz in jedem Bissen. Fleischprodukt. Verzehr: Um den vollen Geschmack des Jamón Reserva zu genießen, empfehlen wir, ihn bei etwa 24°C zu konsumieren. Im Falle einer Verpackung empfehlen wir, sie zu entfernen und 30 Minuten vor dem Servieren auf Raumtemperatur zu bringen. Wenn er gekühlt aufbewahrt wurde, kann diese Zeit auf bis zu 2 Stunden erhöht werden. Mindesthaltbarkeit: 6 Monate Fütterung: Getreide und natürliches Futter. Reifezeit: Gesamte Reifung von 24 Monaten, mit nur 3 Monaten in der Trockenkammer und der restlichen natürlichen Reifung in unseren Einrichtungen. Lagerung: Ganze Stücke: An einem trockenen Ort mit wenig Licht und ohne direktes Sonnenlicht bei einer Raumtemperatur von 16°C - 25°C aufbewahren. Die mitgelieferte Stoffhülle entfernen und auf ein Schneidebrett legen oder aufhängen. Den ersten Schnitt aufbewahren, um ihn als Deckel zu verwenden und Austrocknen zu vermeiden. Geschnittener Schinken: Im Kühlschrank bei 4-10°C aufbewahren. Vor dem Verzehr 10 Minuten bei Raumtemperatur temperieren lassen. Es verfügt über das Zertifikat Calicer PI/0649/15, das dem Kunden und Endverbraucher die Gewissheit gibt, ein Produkt zu erwerben, das die geltenden Vorschriften einhält und das Engagement für gute Arbeit garantiert.