Paletilla de cordero lechal - Milchlamm von den Milchlämmern unseres eigenen Viehbestands in Dehesa La Guadaña (Zamora)
Bei der Aufzucht unserer Tiere bleiben wir unserer Verpflichtung treu, alle unsere Tiere nach den höchsten Standards des Wohlergehens und der Pflege für alle Tiere aufzuziehen. Unsere Mutterschafzucht, eine Herde von mehr als 1500 Schafen, ist zweifellos eines der Aushängeschilder unserer Viehzucht und ein gutes Beispiel dafür.Auf der Dehesa de la Guadaña achten wir darauf, dass es unseren Mutterlämmern an nichts fehlt, und in unseren Anlagen können alle Schafe neben den Mutterlämmern auf weichen Betten ruhen.- Petramora ist davon überzeugt, dass die Milchlämmer, die wir in unserem Stall aufziehen, die besten sind, weil die Tiere sorgfältig ausgewählt wurden und weil das Weiden der Mütter auf unserer Weide stattfindet, einem "Paradies" voller Eicheln und Gras, um sich auf 100% natürliche Weise zu ernähren.
Diese Lammschulter ist die beste der Welt
Diese Schulter, die einen halben Hals enthält, ist perfekt, um das beste Lammfleisch zu genießen. Ideal zum Braten im Ofen oder Eintopf begleitet von unserem Ribera del Duero Wein Jacinta.
Ideal zum Braten im Ofen oder Eintopf begleitet von unserem Ribera del Duero Wein Jacinta
Wir verraten Ihnen in unserem Blog, wie Sie diesen Lammbraten zubereiten können.Garantierte Mindestfrische: 3 Tage.Garantiertes Mindestgewicht:600 gVerpackung:leer.Zuschnitt: 1 Stück (vordere Schulter, einschließlich 1/2 Hals).Portion: ideal für 2 Personen.Herkunft: Dehesa la Guadaña (Zamora)Rasse: churra.Fütterung:ausschließlich mit Muttermilch.Limitierte Mengen.
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