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Unsere Produkte stammen aus der lokalen Landwirtschaft und sind von einer Qualität, die es wert ist, genossen zu werden.

Probieren Sie sie aus und Sie werden den Unterschied bemerken!

Hochwertige Rohstoffe für die Zubereitung Ihrer Gerichte, füllen Sie Ihren Vorratsschrank mit Hülsenfrüchten, diese Lebensmittel sind aufgrund ihrer bewundernswerten Zusammensetzung an Proteinen, Kohlenhydraten, Lipiden, Ballaststoffen, Mineralien und Vitaminen ernährungstechnisch höchst empfehlenswert.

Sie passen perfekt zu allen Eintöpfen, sind ideal für Salate oder als Beilage zu anderen Lebensmitteln.

Hülsenfrüchte waren schon immer ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung, und die einhellige Meinung der Experten ist, dass sie zwei- bis dreimal pro Woche in der Ernährung und in allen Lebensphasen präsent sein sollten.

Diese Art von Lebensmitteln ermöglicht es uns, unseren Vorratsschrank immer bereit zu haben, ohne die Angst, dass sie in kurzer Zeit verderben, da sie nicht verderblich sind und monatelang ohne den Verlust von Nährstoffen aufbewahrt werden können.

Hülsenfrüchte sind aufgrund ihrer vielen Qualitäten eines der nährstoffreichsten Lebensmittel. Sie liefern sowohl langsam resorbierbare Kohlenhydrate (die empfehlenswertesten) als auch Proteine, einen hohen Gehalt an Ballaststoffen und sehr wenig Fett, etwa 3%, das sogenannte "gute Fett", das heißt, mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren.

Sie sind reich an Mikronährstoffen: Mineralien wie Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink sowie Vitaminen der Gruppe A, B und C und reich an antioxidativen Polyphenolen.

Zudem sind sie glutenfrei, daher sind sie ein ideales Lebensmittel für Zöliakiekranke.

Aufbewahrungstipps für Hülsenfrüchte:

An einem kühlen, belüfteten, trockenen und vor Sonnenlicht geschützten Ort aufbewahren.

Kochzeit für schwarze Bohnen:

Einweichzeit:

• 10 bis 16 Stunden

Kochzeit:

• Im Schnellkochtopf: 30 bis 45 Minuten
• In einem normalen Topf: 1 Stunde / 1:30 Stunden

Nährstoffzusammensetzung pro 100 g schwarze Bohnen:

KALORIEN: 301 KCAL

FETT: 3,3 G

KOHLENHYDRATE: 38,2 G

PROTEINE: 20,3 G

BALLASTSTOFFE: 18,8 G