Igelrogen, "Seeigelkaviar" von der galicischen Küste, mit einem außergewöhnlichen und authentischen Geschmack des Meeres und der Krustentiere. Der Rogen wird von Hand gewonnen, handgefertigt und naturbelassen verpackt.Aufgrund seines intensiven Meeresgeschmacks eignet er sich hervorragend für die Zubereitung von Fischsaucen, Suppen, Consommés und Cremes, aber auch als Brotaufstrich oder als Grundlage für Gerichte mit Rührei oder Omelett, da er einen sehr intensiven Meeresgeschmack und eine weiche Konsistenz hat.Seeigel gehört zu den Gerichten, die man am besten ohne Gewürze genießt, die den Geschmack, den Geruch und die Meeresbeschaffenheit verändern würden.Nettogewicht: 50 gAbtropfgewicht: 45g