Handwerkliche Teigtasche mit einer Füllung aus geschmortem Ochsenschwanz mit Rotwein und frischem Gemüse auf traditionelle Weise zubereitet. Dieses Rezept wurde von Alberto Molinero kreiert, einem aufstrebenden Koch bei Madrid Fusión und mehrfach als bester Koch von Kastilien und León ausgezeichnet. In seinem bekanntesten Restaurant Erre de Roca trägt er einen Michelin-Stern und einen Repsol-Sol. Nettogewicht: 180g (2 Stk.) Verpackung: Schalenversiegelt. Produkt aufgetaut. Nicht erneut einfrieren. Verzehren innerhalb von 2 Tagen nach Erhalt. Bei 0-4°C aufbewahren. Allergene: Gluten und Sulfit. Zutaten: Ochsenschwanz, ROTWEIN, Lorbeer, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, frisch pürierte Tomaten, rote Paprika, grüne Paprika, Alvear-Fino-Wein, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Fleischbrühe, Salz, Parissauce, Teigtaschenblatt (WEIZENMEHL, pflanzliches Fett, E282, E202). Nährwertangaben pro 100g: Energie: 1157 kJ / 277 kcal Fett: 14,1 g davon gesättigte Fettsäuren: 8,4 g Kohlenhydrate: 22,6 g davon Zucker: 2,3 g Eiweiß: 16,7 g Salz: 0,8 g