Anwendung: 1 Tasse Reis (250 g) für Sushi in kaltes Wasser geben und abtropfen lassen. In einen Topf mit kaltem Wasser (340 ml oder eineinhalb Tassen) geben, 30 Minuten stehen lassen und zum Kochen bringen. Sobald das Wasser kocht, lassen Sie es zugedeckt 10-12 Minuten köcheln, bis das Wasser aufgesogen ist. Vom Herd nehmen und weitere 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen.Clearspring ist ein privates britisches Unternehmen, das 1980 gegründet wurde, um eine breite Palette traditioneller japanischer Lebensmittel zu vertreiben, die die Gesundheit unterstützen, eine nachhaltige Landwirtschaft fördern und den wachsenden Gemeinden wirtschaftliche Stabilität verleihen.Seit der Übernahme durch den heutigen Vorstandsvorsitzenden Christopher Dawson im Jahr 1993 ist Clearspring stetig gewachsen und vertreibt heute über 180 Produkte in mehr als 25 Ländern. Von seinen Büros in West-London aus bereisen Christopher und seine Mitarbeiter die ganze Welt auf der Suche nach qualitativ hochwertigen Produkten, die den anspruchsvollen Standards von Clearspring entsprechen. Jedes Produkt wird sorgfältig auf die Reinheit der Inhaltsstoffe und umweltfreundliche Herstellungsverfahren geprüft. Clearspring sucht nach Produkten, die frei von GVO sind und ausschließlich aus biologischen Zutaten hergestellt werden. Raffinierte Bio-Zutaten wie Bio-Zucker sind nicht akzeptabel; Clearspring ist der Ansicht, dass die Raffinierung von Bio-Lebensmitteln deren inneren Wert mindert. Clearspring ist der Ansicht, dass die Gesundheit zu wichtig ist, um Kompromisse einzugehen, daher werden die Standards nicht gesenkt, um einen Preis zu erzielen. Viele Clearspring-Lebensmittel bieten außergewöhnliche gesundheitliche Vorteile: Algen enthalten eine bemerkenswerte Vielfalt und Ausgewogenheit an Mineralien, traditionell fermentierte Sojalebensmittel haben eine Fülle leicht verdaulicher Mikronährstoffe, während kaltgepresste Samenöle reich an essenziellen Fettsäuren sind