Hispania Blanco ist ein im Fass gereifter Wein, der von Territorio Luthier innerhalb der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero hergestellt wird.

Dieser lagerfähige Weißwein wird aus einer sorgfältigen Traubenauswahl hergestellt, bestehend aus 75 % Albillo Mayor und 25 % Pirulés, Viura und Malvasía. Er stammt aus alten, ertragsarmen Weinbergen auf sandigen Lehmböden in Zazuar (Burgos), die unter nachhaltigen landwirtschaftlichen Methoden bewirtschaftet werden.

Während seiner Herstellung wird Hispania Blanco Crianza direkt gepresst und gärt in Betontanks mit einheimischen Hefen. Anschließend findet die malolaktische Gärung in spanischen Eichenfässern (Quercus Pyrenaica) statt, wo der Wein 16 Monate reift und dabei an Komplexität und Charakter gewinnt.

Verkostungsnotizen Luthier Hispania Blanco:

Aussehen: Es hat eine goldgelbe Farbe mit goldenen Highlights am Rand.

Nase: Aromen von weißen Früchten mit Zitrusnuancen, begleitet von subtilen Noten von Honig und komplexen Gewürzen. Es sind Anklänge von Unterholz, Quitte und zarten balsamischen Noten wahrnehmbar, vermischt mit einer eleganten floralen Qualität, die an Unterholz erinnert, ergänzt durch subtile geröstete Holznoten.

Gaumen: Seidiger und einhüllender Auftakt mit einer glycerischen Textur, die für Breite im Mund sorgt. Es besticht durch seine Frische und einen langen, samtigen Nachgeschmack. Seine ausgeprägte Vertikalität und Ausgewogenheit verleihen ihm ein großes Alterungspotenzial.