Terraje ist ein Rotwein, der von Bodegas Parajes del Valle mit Monastrell unter der D.O. Jumilla hergestellt wird

Terraje ist die lebendige Geschichte der Menschen, die seit dem 19. Jahrhundert zum Erhalt außergewöhnlicher Weinberge beigetragen haben. Die besten Grundstücke wurden in den Parajes de la Fuente de Las Perdices und La Cañada de Albatana ausgewählt. Es handelt sich um biologische Monastrell-Weinberge in Kelchform, die ausschließlich unbewässert auf einer Höhe von 700 m über dem Meeresspiegel liegen und zwischen 30 und 40 Jahre alt sind. Es handelt sich um Anpflanzungen mit geringer Produktion, etwa 1500 kg pro Hektar

Die Weinberge befinden sich auf sehr gut belüfteten Hängen, die zusammen mit der aufrechten Wuchsform der Monastrell gut belüftet sind und sie vor Krankheiten schützen. Sie werden in 5000-Liter-Behältern vergoren und verfeinert. Erzielung eines einzigartigen Weins, der den Ausdruck unseres Landes widerspiegelt

Verkostungsnotizen von Terraje

Es hat Aromen von roten Früchten mit Noten von Balsamico.

Es hat Aromen von roten Früchten mit Noten von Balsamico

Am Gaumen ist er frisch, seidig, ausgewogen, mit guter Säure und einem langen Abgang.