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Auswahl von 3 Kaffeeherkünften

Kolumbien Cauca

Aus Brasilien Santos

Aus Sumatra Raja Gayo

Aus Sumatra Raja Gayo

Herkunftskaffee Kolumbien-Cauca, aus biologischem Anbau und Fairtrade

Land: Kolumbien

Erntehöhe: durchschnittlich 1.700 Meter

Sorte: Arabica

Sorte: Arabica

Kolumbien-Kaffee zeichnet sich durch sein intensives Aroma mit Noten von roten und tropischen Früchten aus. Dieser Kaffee zeichnet sich durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Aroma und Geschmack aus, was zu einem köstlichen Kaffee für erlesene Gaumen führt

Hinweise:

Aroma oooooooooooooooooo 9/12

Bitter oooooooooooooo 4/12

Säure oooooooooooooo 9/12

Intensität oooooooooooooo 6/12

CAUCA, KOLUMBIEN : Cauca ist ein kolumbianisches Departement, das von einem großen Anteil indigener Bevölkerung bewohnt wird. Cauca ist in Kolumbien führend in der Produktion von Hochqualitätskaffee. Dank seines Klimas und seiner abwechslungsreichen Topographie, einer großen Anzahl von Sonnenstunden und einem konstanten Klima während des ganzen Jahres. Hinzu kommt der Schutz durch die hohen Berge vor den starken Winden und der Feuchtigkeit des Pazifiks. Das Ergebnis ist eine Kaffeeernte mit hervorragenden Eigenschaften KAFFEE SUMATRA RAJA GAYO BIO GEMAHLENER KAFFEE 250G ALTERNATIVA3

Kaffee aus Sumatra-Raja Gayo Indonesien, aus biologischem Anbau und fairem Handel

Fairtrade Kaffee

Land: Indonesien

Höchster Anbau: durchschnittlich 1.200 Meter

Sorte: Arabica

Sorte: Arabica

Der Sumatra Kaffee zeichnet sich durch ein luxuriöses Mundgefühl mit einem samtigen Körper aus. Er hat Aromen von Gewürzen, Tabak und feinen Hölzern. Er hat einen ausgeprägten Säuregehalt und einen langen Nachgeschmack

Noten:

Aroma oooooooooooooooo 7/12

Bitter oooooooooooooo 6/12

Säure ooooooooooooooooooo 8/12

Intensität oooooooooooooooo 5/12

Caya Rajo, Sumatra, Indonesien: Auf 1200 m über dem Meeresspiegel gelegen, handelt es sich um ein Berggebiet im Norden der Insel Sumatra, das sich durch Hochlandkaffee auszeichnet, der immer im Schatten und zwischen Obstbäumen gepflanzt wird und zumeist biologisch angebaut wird SANTOS BRASILIANISCHER KAFFEE GEMAHLEN BIO 250G ALTERNATIVA3

Herkunftskaffee Brasilien-Santos, biologisch angebaut und Fair Trade

Fair Trade

Land: Brasilien

Höchste Anbauhöhe: 2.000 bis 4.000 Meter

Erntehöhe: 2.000 bis 4.000 Meter

Sorte: Arabica

Sorte: Arabica

Brasilianischer Kaffee zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Süße, mittlere Säure und Karamellgeschmack aus. Er hat ein seidiges und volles Mundgefühl, mit einem akzentuierten Nachgeschmack.

Brasilianischer Kaffee

Noten:

Aroma ganz tollganz toll 6/12

Bitter oooooooooooooooo 5/12

Säure oooooooooooooooo 6/12

Intensität oooooooooooooooo 7/12

Brasilien ist dank seiner Umweltbedingungen das Land mit der höchsten Kaffeeproduktion. Die dort am meisten angebaute Arabica-Kaffeesorte ist "Santos", die sich durch ihre Sanftheit, ihren exquisiten Geschmack, ihre feine Qualität und ihr cremiges Aussehen auszeichnet.

Brasilien ist dank seiner Umweltbedingungen das Land, das am meisten Kaffee produziert

Dieser ökologische Kaffee hat seinen Namen vom Hafen von Santos, über den dieser hochwertige Kaffee sein neues Ziel erreicht. Arabica-Kaffee wird in Brasilien in einer Höhe von 2.000 bis 4.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut, im Norden von Minas Gerais oder im Bundesstaat Sao Paulo

Wir erzählen Ihnen ein wenig über Alternavia3

Alternativa3 ist ein fair gehandelter Kaffee, der von der Kooperative Coopfam angebaut wird. Sie entstand aus der Idee von Erzeugern, die die Dinge anders machen und so ein besseres Leben führen wollten. Sie entstand auf der Grundlage familiärer Werte und des Prinzips, dass das, was gut für einen ist, auch gut für alle sein muss. Ziel der Genossenschaft ist es, sich um Menschen und Beziehungen zu kümmern, einen echten Nutzen für alle anzustreben und daran zu arbeiten, die Qualität der Produktion, der Produkte und das Leben von Hunderten von Familien zu verbessern

Zertifikate:

FLO FAIR TRADE/FAIRTRADE

FLO COMERCIO JUSTO/FAIRTRADE

ÖKOLOGISCH/ORGANISCH

Anwendungshinweise:

Dieser brasilianische gemahlene Kaffee Santos wird für die Zubereitung in einer Tropfkaffeemaschine (amerikanischer Typ) und für italienische Kaffeemaschinen, auch bekannt als Moka

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