Viña Pilar ist ein Roséwein, der von Bodegas Felix Callejo aus Tinta Fina und Albillo in Ribera del Duero DO hergestellt wird
Die große Tradition in Ribera del Duero ist seit jeher der traditionelle Claret, der in unterirdischen Kellern hergestellt und das ganze Jahr über getrunken wird. Pilar ist ein Name kastilischen Ursprungs und bezieht sich auf einen Gegenstand, der Halt und Unterstützung bietet.
Die Landschaft liegt im Herzen des Duero-Tals
Die Landschaft befindet sich im Dorf Sotillo de la Ribera, Provinz Burgos, am nördlichen Rand des Duero-Flussbeckens, in einer privilegierten Umgebung, aufgrund seiner großen Höhe (830 - 930 m.), wo die Moore der höchsten Bereiche, mit Kalksteinböden, weichen, wenn wir der Erosion des Tals folgen, zu Kiesböden (alte Flussbetten), sandigen Bereichen in der Gegend von Kiefern, und Lehm in den unteren Bereichen.
Viña Pilar Verkostungsnotizen
Helle Farbe, mit lachsfarbenen Tönen, sauber und hell. In der Nase von großer blumiger Intensität, fruchtig und würzig im Hintergrund, mit Noten von exotischen Früchten, komplex und mineralisch. Am Gaumen ist er lang, ausgewogen, ausdrucksvoll, fruchtige Erinnerungen und würzig und sehr langem Abgang
