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Das Geheimnis der außergewöhnlichen Qualität dieses Thunfischbauchs ist Das Geheimnis der außergewöhnlichen Qualität dieses Thunfischbauchs liegt darin:

• Auswahl des besten Rohmaterials: Weißer Thunfisch (Thunnus alalunga) (Thunnus alalunga), die während der sommerlichen Küstenfischereisaison gefangen wurden, und ausgewählte und auf dem Fischmarkt von Santoña nach Frische und Größe ausgewählt
• Frischverarbeitung: Der Thunfisch wird in Stücke geschnitten und leicht gekocht, sobald er in der Nähe ist und einem leichten Kochprozess unterzogen, sobald er vom Fischmarkt kommt, ohne eingefroren zu werden. Dadurch wird eine größere Saftigkeit und ein besserer Geschmack erreicht.
• Handgefertigte Verpackung: Der Thunfischbauch wird in dünne Scheiben geschnitten und in sie werden in dünne Scheiben geschnitten und von Hand in Olivenöl verpackt.

Das Ergebnis ist ein sehr helles Bauchfilet, das in dünne Scheiben geschnitten wird in dünne Scheiben schneiden. Sehr saftig im Mund und mit einem sehr delikaten Geschmack

Ein echter gastronomischer Schatz.

Ein echter gastronomischer Schatz