Codonal Verdejo Weißwein Vinum Nobile

Der Wein ist einer der besten Weißweine Spaniens und der Welt, in der Sorte &ldquo,Verdejo&rdquo, und um das zu beweisen, gibt es nichts besseres als ihn zu probieren. Sie werden eine Welt der Empfindungen, der Frische, der Aromen, der Nuancen, der Fruchtigkeit und der natürlichen Säure erleben, die typisch für seine einzige Rebsorte sind, die durch ihre Ausgewogenheit und Finesse besticht. Sein besonderes Bouquet, das mit seinem Image in Einklang steht, hebt ihn über die Qualitätsstandards des Sektors hinaus. Dies ist nur möglich, weil es in seinem Geburtsort ALDEANUEVA DEL CODONAL (Segovia) und den 5 umliegenden Dörfern der Ribera del Voltoya die besten Weinberge für Verdeja-Trauben in Spanien gibt. Es handelt sich um mehr als 220 Hektar mit kelchförmigen, freistehenden, hundertjährigen Rebstöcken aus der Zeit vor der Reblausplage (einige von ihnen sind zweihundert Jahre alt), die einzigartig auf der Welt sind und bereits in der Römerzeit von unseren Vorfahren kultiviert und von Generation zu Generation bis heute erhalten wurden. Diese jahrhundertealten Rebstöcke sind es, die den Trauben die differenzierenden und exklusiven sensorischen Nuancen eines jeden Jahrgangs vermitteln. Was jedoch unsere Weinberge und die Verdejo-Traube wirklich außergewöhnlich macht und ihnen einen besonderen Wert verleiht, sind die in Spanien einzigartigen Kiesel- und Sandböden (CODONES), auf denen die Reben gepflanzt sind.

Diese authentischen Böden mit ihren besonderen Merkmalen sowie die Höhenlage (864 Meter über dem Meeresspiegel) und die extremen Temperaturen mit starken Frösten im Winter und im Sommer mit großer Hitze am Tag und einem starken Temperaturabfall in der Nacht bewirken, dass die Frucht, die sensorischen und organoleptischen Noten während der Reifung erhalten bleiben, was sie von allen anderen weißen Rebsorten unterscheidet. Die Beschaffenheit des Bodens (Kiesel und Sand) und die Höhenlage haben verhindert, dass die Reblausplage, die fast alle Weinberge in Europa verwüstet hat, Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts die Reben hier vernichtet hat. Der Schnitt, die Ernte und die manuelle Auswahl der Trauben nach alter Art, Methoden, die in ihren verschiedenen Phasen von der heutigen D.O. Rueda akzeptiert und kontrolliert werden, werden mit einem kontinuierlichen, sorgfältigen und professionellen Prozess kombiniert, bei dem die einheimischen Hefen des Gebiets zur Verbesserung und besonderen Gärung in Fässern aus bester französischer Eiche beitragen, was dem Wein seine charakteristische und besondere Persönlichkeit verleiht. Wir können sagen, dass unser Land und seine Menschen durch ihren Wein sprechen, und zwar durch ihre Trauben, aber vor allem durch ihre alten Rebstöcke, die von Generation zu Generation weitergegeben werden.

Die burgundische Flasche, die dunkel ist, um den Wein vor Licht zu schützen, der hochwertige Naturkorken und die lange Lebensdauer, um ihn zu konservieren, die richtige Temperatur für seine Aufbewahrung im Keller und eine spezielle Verpackung, damit die Flaschen in einer horizontalen Position bleiben, sorgen dafür, dass der Wein mehrere Jahre lang aufbewahrt wird, ohne seine unverfälschten Eigenschaften zu verlieren, und den Verbraucher in perfektem Zustand für den Konsum erreicht, was seinem Namen CODONAL VINUM NOBILE alle Ehre macht. Die hundertjährigen, vor der Reblaus bewirtschafteten und freistehenden Rebstöcke, wie sie in der Vergangenheit verwendet wurden, werden in Zukunft sehr beliebt sein. Seine Markteinführung hat mit sehr guten Kritiken der Experten begonnen. - Alkoholgehalt 14%- pH 3,5- Gesamtsäuregehalt

Zögern Sie nicht, unseren Sommelier zu fragen, wenn Sie beim Kauf von Verdejo Codonal Vinum Nobile Weißwein Zweifel haben