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2021
Bezeichnung der Herkunft
'Vino de Pago'
Reifung
'10 meses'
Land
España
Format
'Botella 75cl'
Alkoholische Stärke
14º
Auszeichnungen
92
Siehe: 'El Secreto de LZ es muy representativo de su variedad. El color es amarillo verdoso.'
Mund: 'En boca es fresco largo, con un fondo sedoso y bien estructurado. Debido a la altitud del pago, hay un buen equilibrio entre acidez y estructura. El resultado es un vino amplio y elegante que sin duda se convertirá en una fuente de disfrute.'
Nase: 'Predominan los aromas florales, fruta blanca como pera y fruta de hueso como albaricoque con fondo de notas lácteas y frutos secos.'
Zahlung Finca Élez, präsentiert uns den Weißwein El Secreto Finca Élez von Vino de Pago (Spanien), hergestellt aus verschiedenen Rebsorten von 100% VIOGNIER-Trauben. Biowein.
Auszeichnungen:
Suckling 92
Es ist das erste Mal, dass in Finca Élez ein 100% Viognier hergestellt wurde. Hergestellt aus Trauben, die von einem kleinen Weinberg in etwa 1000 Meter Höhe über dem Meeresspiegel stammen. In diesem Wein zeichnet sich die Einzigartigkeit der Rebsorte und ihre meisterhafte Anpassung an unseren Terroir aus, einem ungewöhnlichen Ort für den Viognier.
Die Gärung und Reifung in 2000-Liter-Fudres aus bester französischer Eiche ergibt einen Wein mit viel Persönlichkeit, sehr frisch und mineralisch.
In der Branche gibt es viel Begeisterung und hohe Erwartungen an diesen Wein, dessen Produktion sehr begrenzt ist, etwa 2600 Flaschen.
Ein lagerfähiger Weißwein: Viognier, eine Sorte, die auf der Finca gepflegt wird, um jedes Jahr einen großartigen mineralischen, frischen und vertikalen Weißwein zu kreieren.
Die Gärung und Reifung erfolgt in 2000-Liter-Fudres, um die Sorte maximal zu respektieren und mit einer sorgfältigen Arbeit mit den feinen Hefen mehr Geschmeidigkeit, Mundgefühl und Eleganz zu verleihen. Ein gastronomischer Wein aufgrund seiner Komplexität, mit großem Lagerpotential.
HERSTELLUNG
Wenn Sie beim Kauf von Weißwein Pago Finca Élez Chardonnay Barrica irgendwelche Zweifel haben, wenden Sie sich an den Sommelier unseres Online-Shops, der Sie unverbindlich beraten wird.
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