Der Vino Tinto Ramón Bilbao Gran Reserva ist ein sublimes Beispiel des D.O.Ca Rioja. Mit einer Ernte zwischen 2011 und 2015, dieser Wein wird aus alten Reben in Ábalos und Labastida hergestellt, die sich in optimalen Lagen für den Weinbau befinden. Die Ernte erfolgt im Oktober unter günstigen klimatischen Bedingungen. Der Wein reift 30 Monate in Fässern, was ihm eine intensive Komplexität verleiht, die sich in seiner eleganten Nase mit Aromen von reifen Früchten, Brombeeren und Gewürzen zeigt, sowie einer hohen Intensität in der kirsch-roten Farbe. Am Gaumen bietet er Volumen, ausgewogene Säure und gut strukturierte Tannine. Mit einem Alkoholgehalt von 13% ist dieser Wein ideal zu gehobenen Gerichten und wird in einer 75 cl Flasche präsentiert.