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Blanco Nieva ist ein Weißwein aus 100% Verdejo und mit der Herkunftsbezeichnung Rueda.
Hergestellt von Bodegas y Viñedos Nieva, die sich in der Nähe von Segovia befindet und über ein einzigartiges Terroir verfügt, das Weine von außergewöhnlicher Qualität, komplex, frisch und elegant produziert. Die Kellerei wurde gegründet, um die Weintradition wiederzubeleben, die in dem Dorf und der Region Nieva existierte.
Blanco Nieva ist ein junger Wein ohne Reifung, hergestellt aus 100% Verdejo-Trauben in der Region Nieva, in Segovia
Der Wein wird nach einer strengen Auswahl des feinsten und elegantesten Traubensaftes hergestellt. Hergestellt aus Trauben von alten Rebstöcken im Kelch (20%) und von über 15 Jahre alten Spalierreben (80%).
Die Mazeration erfolgt in Edelstahltanks
30% der Trauben werden kalt mazeriert, statisch abgezogen, 23 Tage lang bei 15ºC in Edelstahltanks vergoren, ruhen auf der Hefe, Klärung, Stabilisierung bei -4ºC und Filtrierung.
Der Wein wird dann 23 Tage lang bei 15ºC in Edelstahltanks vergoren
Blanco Nieva ist ideal zu Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und sogar Spanferkel nach Segovianischer Art.
Weißer Nieva ist ideal zu Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und sogar Spanferkel nach Segovianischer Art
Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur zwischen 8-10ºC zu konsumieren. Bewahren Sie ihn während des Verzehrs in einem Kühlfach auf, um die ideale Temperatur zu erhalten
Weinart: WeißweinWeinkellerei: Bodegas y Viñedos NievaTraubensorte: VerdejoReifung: JungAlkoholgehalt: 13,5%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rueda
