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Vodka Absolut ist ein Wodka aus Schweden, der 1879 von Lars Olsson Smith entwickelt wurde. Er führte die kontinuierliche Destillation ein, bei der der Wodka unendlich oft destilliert wurde, anstatt ihn drei oder vier Mal zu destillieren.
Jeder Tropfen Absolut Vodka, der von The Absolut Company hergestellt wird, stammt aus einem einzigen Ort: dem kleinen Dorf Åhus im Süden Schwedens.
Vodka Absolut wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt und enthält im Gegensatz zu vielen anderen Wodkas keinen zusätzlichen Zucker. Die Hauptzutaten sind Wasser und Winterweizen.
Das Wasser stammt aus einem tiefen Brunnen in Åhus und ist vor Verunreinigungen geschützt. Dieser Winterweizen unterscheidet sich von anderen Ernten: Er wird im Herbst gesät und im folgenden Jahr geerntet.
Währenddessen wächst er unter dem schwedischen Schnee und entwickelt ein hartes Korn. Außerdem wird nur minimaler Einsatz von Düngemitteln verwendet. Es wird die kontinuierliche Destillationsmethode angewendet, bei der der Vodka unendlich oft destilliert wird, im Gegensatz zu anderen Wodkas, die 3 oder 4 Mal destilliert werden.
Er wurde erstmals 1979 in New York eingeführt und es wird immer noch das ursprüngliche Rezept verwendet, das über 30 Jahre alt ist.
Augen: Vodka Absolut ist farblos und kristallklar.
Nase: In der Nase präsentiert er sich sehr sauber und rein.
Mund: Er hat einen vollmundigen und komplexen Geschmack, ist jedoch sanft und reif mit dem charakteristischen Geschmack des Weizenkorns, gefolgt von einem Hauch von Trockenfrüchten. Ohne Zuckerzusatz.
Absolut wird empfohlen, dieses Produkt pur, mit Eis oder gemischt mit Zitrone zu genießen. Je reiner der Vodka ist, desto besser passt er zu anderen Geschmacksrichtungen. Deshalb eignet sich Vodka Absolut ideal zur Herstellung von Cocktails wie dem Moscow Mule oder dem Absolut Tonic.
