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Founded in 1980, Jamones el Chulo started with a small manual production.
In the 80s, their production grew and in 1990 they built their drying facility.
Currently, they continue to evolve and incorporate new products from the region of the Sierra de Cazorla Natural Park.
Known for their quality and expertise, Jamones el Chulo is an expert in the production of hams and sausages.
PROTOS ROBLE
Protos Roble un tinto que desprende todo el carácter propio de un tempranillo.
Variedad:Tinta del País 100%.
Vol. de alcohol: 14,5%.
Color:Rojo cereza con ribete púrpura. Nariz: Franca e intensa, donde destacan aromas de fruta roja y negra acompañada con notas especiadas y ligeros tostados. En boca tiene buena estructura, frutal, fresco, con paso goloso, equilibrado y con taninos suaves muy agradables.
Características:● Vendimia manual. ● Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 26ºC.
Crianza: 6meses en barricas de roble francés y americano. ● 6 meses en botella.
Maridaje:Arroces y pasta, pollo y aves, ternera, setas, embutidos, carnes a la brasa, cordero, cerdo, quesos semi curados. Temperatura de servicio: 15 – 16ºC.
PROTOS ROBLE
Protos Roble un tinto que desprende todo el carácter propio de un tempranillo.
Variedad:Tinta del País 100%.
Vol. de alcohol: 14,5%.
Color:Rojo cereza con ribete púrpura. Nariz: Franca e intensa, donde destacan aromas de fruta roja y negra acompañada con notas especiadas y ligeros tostados. En boca tiene buena estructura, frutal, fresco, con paso goloso, equilibrado y con taninos suaves muy agradables.
Características:● Vendimia manual. ● Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 26ºC.
Crianza: 6meses en barricas de roble francés y americano. ● 6 meses en botella.
Maridaje:Arroces y pasta, pollo y aves, ternera, setas, embutidos, carnes a la brasa, cordero, cerdo, quesos semi curados. Temperatura de servicio: 15 – 16ºC.
