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Comprar Hidalgo Pedro Ximenez Al Mejor Precio

Hidalgo Pedro Ximénez es un tipo de vino generoso español, procedente de la D.O. de Jerez, en Andalucía. Hidalgo Pedro Ximénez es un vino dulce y su elaboración se basa en una variedad de uva llamada Pedro Ximénez.

Características: Hidalgo Pedro Ximénez es un vino generoso y dulce, lo que significa que contiene una cantidad significativa de azúcar residual, lo que le otorga su sabor dulce y característico. Está elaborado principalmente a partir de la uva Pedro Ximénez, una variedad blanca de uva que se caracteriza por tener una alta concentración de azúcares naturales.

Proceso de elaboración: Al igual que el Hidalgo Fino Seco, este vino también se produce utilizando el sistema de soleras y criaderas, que implica la mezcla de vinos de diferentes añadas para lograr un perfil de sabor constante y complejo. Sin embargo, a diferencia del Fino, el Pedro Ximénez se somete a un proceso de secado al sol después de la vendimia, lo que concentra aún más los azúcares en las uvas antes de su fermentación.

Maridaje: Este vino dulce es una delicia para ser disfrutado como postre por sí solo o para acompañar postres elaborados, como pasteles de chocolate, flanes, helados y quesos azules. También puede ser una excelente opción para maridar con foie gras y platos con sabores intensos y agridulces.

El Hidalgo Pedro Ximénez es otra joya de la tradición vitivinícola de Jerez y está protegido por la Denominación de Origen Jerez, garantizando su calidad y autenticidad como un vino generoso de renombre.

 FASE VISUAL

Color oscuro y denso, con tonos de marrón y ámbar.

 FASE OLFATIVA

Tiene un aroma intenso y complejo, con notas de pasas, higos secos, dátiles y melaza.

 FASE GUSTATIVA

En boca, se aprecia su textura untuosa y su sabor dulce y persistente, con toques de frutas confitadas y caramelo.