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La elaboración de Pazo valdomiño LICOR DE HIERBAS, primero se procede a la recolección manual de las uvas de la variedad albariño, para realizar el aguardiente de bagazo. El bagazo permance varias semanas fermentando, hasta que el maestro destilador considera que esta listo. El bagazo seleccionado se introduce en el alambique, para realizar el procese de destiación y convertirse en aguardiente.
La elaboración de Pazo valdomiño LICOR DE HIERBAS, primero se procede a la recolección manual de las uvas de la variedad albariño, para realizar el aguardiente de bagazo. El bagazo permance varias semanas fermentando, hasta que el maestro destilador considera que esta listo. El bagazo seleccionado se introduce en el alambique, para realizar el procese de destiación y convertirse en aguardiente. Se desechan las colas y las cabezas (lo primero y lo último que sale) utilzando solamente el corazón.
Se realiza una selección de hierbas utilizando 7 variedades distintas, para dejarlas macerando durante varios meses, antes de su de embotellado.
La elaboración de Pazo valdomiño LICOR DE HIERBAS, primero se procede a la recolección manual de las uvas de la variedad albariño, para realizar el aguardiente de bagazo. El bagazo permance varias semanas fermentando, hasta que el maestro destilador considera que esta listo. El bagazo seleccionado se introduce en el alambique, para realizar el procese de destiación y convertirse en aguardiente.
La elaboración de Pazo valdomiño LICOR DE HIERBAS, primero se procede a la recolección manual de las uvas de la variedad albariño, para realizar el aguardiente de bagazo. El bagazo permance varias semanas fermentando, hasta que el maestro destilador considera que esta listo. El bagazo seleccionado se introduce en el alambique, para realizar el procese de destiación y convertirse en aguardiente. Se desechan las colas y las cabezas (lo primero y lo último que sale) utilzando solamente el corazón.
Se realiza una selección de hierbas utilizando 7 variedades distintas, para dejarlas macerando durante varios meses, antes de su de embotellado.
