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Si la escala de quemado de barricas utilizadas en la elaboración de Whiskys es del 1 al 4, Flaming Pig esta en el 5, de ahí sale su nombre, del color intenso que tienen las barricas durante el proceso de quemado que les hacen parecer cerdos en llamas según la jerga local.

Elaborado por dos amantes del whisky que han conseguido lo que querían, llevar a cabo un whisky sencillo con mas sabor y carácter de lo habitual, todo ello llevado a cabo en la destilería West Cork.

Allí se destila una mezcla de  malta y grano madurada en barrica carbonizada durante 6 meses. El resultado es un whisky sabroso con 40%vol y sabor predominante a madera y caramelo aportado por las barricas ,que le dan un pequeño toque a bourbon al whisky ya que las brricas previamente era de bourbon.

El paso por boca es concentrado, con sabores a especias y vainilla, con un final largo con notas a pimienta, un whisky innovador pero con esencia escocesa.