El Aceite de Oliva Virgen Extra de Aceitera La María es un producto de calidad Super Premium, elaborado con aceitunas de las variedades Hojiblanca y Picual, recolectadas en su momento óptimo durante la cosecha temprana. Este aceite se caracteriza por su sabor afrutado y un ligero toque picante, resultado de la cuidadosa selección de aceitunas y un proceso de primera extracción en frío. Con un grado de acidez inferior al 0,2%, cuenta con un alto contenido en polifenoles, ácido oleico y antioxidantes naturales, lo que lo convierte en un aliado para la salud. Es perfecto para usar tanto en crudo, como en ensaladas y salsas, como para guisos y frituras. Este AOVE, procedente de la campiña sur cordobesa, en regiones como Monturque y Montilla, es un ejemplo destacado de las propiedades organolépticas que ofrece el aceite de oliva, garantizando una experiencia gustativa excepcional.