Estas alcaparras ecológicas de proximidad, de elaboración propia y origen español, destacan por su aroma intenso y su sabor salado y ligeramente ácido. Se elaboran con alcaparras, agua, sal y vinagre de manzana; las alcaparras y el vinagre proceden de cultivo ecológico. Formato: Tarro de vidrio de 80 g · Caja de 12 unidades. El contenido total de la caja es de 960 g. El envase es apto para uso alimentario y cuenta con una tapa libre de BPA. Son aptas para veganos y pueden utilizarse en ensaladas, guarniciones, salsas y aderezos, así como en recetas mediterráneas como la pasta puttanesca o el tartar de salmón. La ficha declara certificación ecológica ES-ECO-019-CT, ausencia de organismos genéticamente modificados y de irradiación, y que no contienen aditivos, colorantes ni aromas. La información nutricional indica 1,3 g de fibra por 100 g. Pueden contener trazas de gluten. Conservar en un lugar fresco y seco y, una vez abierto el tarro, guardarlo en el frigorífico.