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Bionsan se enfoca en promover una alimentación sana, vegetariana, ecológica y de proximidad, junto con energías limpias y renovables.
Su marca, con el distintivo del molino de viento, ha sido reconocida y aceptada por promover un desarrollo sostenible y equilibrado.
En el futuro, seguirán ofreciendo productos nutritivos y saludables, adaptados a las tendencias científicas actuales, para un estilo de vida saludable y ecológico.
Bio / Ecológico
Bio / Ecológico
Antes de cocinarla, se recomienda dejar los granos en remojo durante al menos 8 horas o toda la noche. Para su cocción, utiliza una proporción de 1 parte de cebada por 3 partes de agua, y cocina a fuego medio durante 40-50 minutos, hasta que esté tierna pero con cuerpo.
Su versatilidad en la cocina permite utilizarla como sustituto del arroz en recetas como paellas, risottos, salteados o guisos. También se adapta muy bien a ensaladas frías, sopas y platos de cuchara, aportando una textura rústica y consistente.
Además, al moler la cebada en grano se puede obtener harina o sémola, ideales para preparar papillas, purés o como base para panes planos caseros. Esta harina se puede combinar con otras como la de trigo o centeno, creando masas con un perfil más denso y sabroso.
IngredientesAntes de cocinarla, se recomienda dejar los granos en remojo durante al menos 8 horas o toda la noche. Para su cocción, utiliza una proporción de 1 parte de cebada por 3 partes de agua, y cocina a fuego medio durante 40-50 minutos, hasta que esté tierna pero con cuerpo.
Su versatilidad en la cocina permite utilizarla como sustituto del arroz en recetas como paellas, risottos, salteados o guisos. También se adapta muy bien a ensaladas frías, sopas y platos de cuchara, aportando una textura rústica y consistente.
Además, al moler la cebada en grano se puede obtener harina o sémola, ideales para preparar papillas, purés o como base para panes planos caseros. Esta harina se puede combinar con otras como la de trigo o centeno, creando masas con un perfil más denso y sabroso.
Ingredientes