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Bionsan se enfoca en promover una alimentación sana, vegetariana, ecológica y de proximidad, junto con energías limpias y renovables.
Su marca, con el distintivo del molino de viento, ha sido reconocida y aceptada por promover un desarrollo sostenible y equilibrado.
En el futuro, seguirán ofreciendo productos nutritivos y saludables, adaptados a las tendencias científicas actuales, para un estilo de vida saludable y ecológico.
Bio / Ecológico
Bio / Ecológico
1 Bolsa de 500gr / Caja de 12 unidades
La harina de espelta integral ecológica es versátil y puede ser utilizada en una variedad de recetas dulces y saladas.
Harina de Espelta Integral Ecológica – Sabor y tradición en cada receta
La harina de espelta integral ecológica es una opción muy valorada por quienes buscan productos tradicionales y de cultivo ecológico. Su textura fina y su sabor profundo la convierten en un ingrediente muy versátil para todo tipo de recetas, desde panes artesanos hasta masas ligeras.
Procedente de un cereal ancestral, esta harina conserva el germen y el salvado del grano, aportando una personalidad única a tus elaboraciones, tanto dulces como saladas.
Uso en panadería y repostería
La harina de espelta integral tiende a absorber más humedad y contiene menos gluten que la harina de trigo común, lo que hace que las masas suban menos. Por ello, para obtener una mejor estructura en panes o masas fermentadas, se recomienda combinarla con una harina de fuerza o limitar su proporción al 15% si se busca un resultado más cercano al del trigo convencional.
Aun así, los resultados son muy satisfactorios en masas de hidratación media o alta, como las de pan de molde, focaccias, o incluso brioches con fermentación prolongada.
Ideal para recetas caseras
Su sabor ligeramente dulce y su textura rústica la hacen perfecta para:
Pizzas y empanadas con masas más sabrosas.
Crepes y tortitas con un toque tradicional.
Bizcochos, galletas y magdalenas con notas tostadas.
Información Nutricional (por 100g)
Alérgenos
No pierdas la oportunidad de disfrutar del delicioso sabor de nuestra Harina de Trigo Espelta Integral Ecológica. Añádela a tu carrito ahora mismo y comienza a experimentar con recetas llenas de vitalidad. Visita nuestratienda onliney realiza tu pedido hoy mismo.
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La harina de espelta integral ecológica es versátil y puede ser utilizada en una variedad de recetas dulces y saladas.
Harina de Espelta Integral Ecológica – Sabor y tradición en cada receta
La harina de espelta integral ecológica es una opción muy valorada por quienes buscan productos tradicionales y de cultivo ecológico. Su textura fina y su sabor profundo la convierten en un ingrediente muy versátil para todo tipo de recetas, desde panes artesanos hasta masas ligeras.
Procedente de un cereal ancestral, esta harina conserva el germen y el salvado del grano, aportando una personalidad única a tus elaboraciones, tanto dulces como saladas.
Uso en panadería y repostería
La harina de espelta integral tiende a absorber más humedad y contiene menos gluten que la harina de trigo común, lo que hace que las masas suban menos. Por ello, para obtener una mejor estructura en panes o masas fermentadas, se recomienda combinarla con una harina de fuerza o limitar su proporción al 15% si se busca un resultado más cercano al del trigo convencional.
Aun así, los resultados son muy satisfactorios en masas de hidratación media o alta, como las de pan de molde, focaccias, o incluso brioches con fermentación prolongada.
Ideal para recetas caseras
Su sabor ligeramente dulce y su textura rústica la hacen perfecta para:
Pizzas y empanadas con masas más sabrosas.
Crepes y tortitas con un toque tradicional.
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Información Nutricional (por 100g)
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