La Harina de Trigo Espelta Blanca de Proximidad es un producto ideal para quienes buscan una alternativa nutritiva en sus preparaciones culinarias. Proveniente de cultivo ecológico en España, esta harina se elabora a partir de espelta, un antiguo tipo de trigo que ha ganado reconocimiento en la cocina moderna debido a sus múltiples beneficios nutricionales. Perfecta para una variedad de recetas, esta harina es muy versátil y se puede utilizar en la elaboración de bizcochos, panes, galletas, magdalenas y pastas. Se recomienda mezclar la harina de espelta con una harina de mayor fuerza para obtener panes más altos. Para preservar la frescura y calidad de la harina, es aconsejable almacenarla en un lugar fresco, seco y alejado de la luz. Con un perfil nutricional notable, que incluye 338 kcal por cada 100 g, esta harina aporta 14.57 g de proteína, 2.43 g de grasa y 70.19 g de carbohidratos, de los cuales 6.82 g son azúcares. Además, es apta para vegetarianos y veganos, garantizando la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos. Su certificado ecológico asegura la calidad del producto, que es libre de organismos genéticamente modificados y no ha sido irradiado. La harina contiene gluten y puede presentar trazas de soja, frutos secos, sésamo y mostaza. Añádela a tu carrito y disfruta de sus deliciosos sabores y beneficios en tus comidas diarias.