Café de Especialidad Burundi Tanganyka , de la reconocida región de Kibira. Con un proceso lavado y una alta puntuación de 86.5 puntos en la SCA, tiene una cata especial con toques frutales, florales, chocolate y jazmín. Ofrece una taza degustación única y deliciosa debido a la fuerza del café africano combinado con la elegancia de la variedadBourbon.

Proceso lavado del Café de Especialidad Burundi Tanganyka

En las montañas de Kibira, donde las altitudes varían entre los 1.500 y 2.300 metros, se cultiva el caféBurundi Tanganyika, una joya de la variedad Bourbon. Esta región ofrece un entorno privilegiado: suelos ricos y clima templado que favorecen el desarrollo de granos de calidad superior.
El café se procesa mediante un método de lavado en estaciones especializadas, lo que asegura una taza limpia y transparente, donde los matices del terroir se manifiestan con claridad. Gracias a este cuidado en cada fase —desde la siembra hasta la recolección—, el perfil sensorial del Burundi Tanganyika destaca por sus notas de chocolate, frutas maduras, flores silvestres y un delicado toque de jazmín.
Este café no solo refleja la excelencia técnica del proceso, sino también el compromiso de los productores locales con la calidad y la tradición.

Café de Especialidad Burundi Tanganyka, un café bourbon elegante

ElCafé de Especialidad Burundi Tanganykaes un café 100% arábica, lo que garantiza una experiencia más refinada en comparación con mezclas que incluyen robusta. Este tipo de café se caracteriza por su suavidad y por contener menos cafeína, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan sabor sin exceso de intensidad.
Dentro del universo del café arábica, existen múltiples variedades botánicas, y el Burundi Tanganyka pertenece a la prestigiosa variedad Bourbon. Esta cepa es reconocida por su capacidad de producir granos de altísima calidad, aunque su cultivo requiere cuidados extremos debido a su vulnerabilidad frente a enfermedades y plagas. Afortunadamente, las condiciones climáticas y el terreno montañoso de Burundi ofrecen un entorno propicio para su desarrollo.
Este café se cultiva a gran altitud, lo que favorece una maduración lenta de los frutos y una concentración de sabores más compleja. La planta es vigorosa, de hojas verdes intensas y frutos medianos, y se distingue por su rendimiento en zonas elevadas. Aunque su cultivo es exigente, el resultado es una taza excepcionalmente aromática y equilibrada, con una textura sedosa y un perfil de sabor profundo, según elWorld Coffee Research.

Café de Especialidad Burundi Tanganyka, un café bourbon elegante

ElCafé de Especialidad Burundi Tanganykaes un café 100% arábica, lo que garantiza una experiencia más refinada en comparación con mezclas que incluyen robusta. Este tipo de café se caracteriza por su suavidad y por contener menos cafeína, lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan sabor sin exceso de intensidad.
Dentro del universo del café arábica, existen múltiples variedades botánicas, y el Burundi Tanganyka pertenece a la prestigiosa variedad Bourbon. Esta cepa es reconocida por su capacidad de producir granos de altísima calidad, aunque su cultivo requiere cuidados extremos debido a su vulnerabilidad frente a enfermedades y plagas. Afortunadamente, las condiciones climáticas y el terreno montañoso de Burundi ofrecen un entorno propicio para su desarrollo.
Este café se cultiva a gran altitud, lo que favorece una maduración lenta de los frutos y una concentración de sabores más compleja. La planta es vigorosa, de hojas verdes intensas y frutos medianos, y se distingue por su rendimiento en zonas elevadas. Aunque su cultivo es exigente, el resultado es una taza excepcionalmente aromática y equilibrada, con una textura sedosa y un perfil de sabor profundo.
Nuestra gama de cafés africanos incluye otros orígenes exquisitos comoSidamo Heriloom EtiopíaoMatunda Kenia. Cada uno es procesado para resaltar su perfil único y ofrecer una experiencia sensorial inigualable.

Café de especialidad: calidad garantizada en cada taza

Elcafé de especialidades sinónimo de calidad. Se trata de granos que cumplen con rigurosos estándares en todo su proceso de producción, desde su cultivo hasta el tostado. Los cafés de especialidad, como este origen de Burundi, son seleccionados por expertos y suelen obtener altas puntuaciones en catas profesionales.
En Cafés Mocaibo , nos aseguramos de que cada grano conserve su aroma y sabor mediante un proceso de tostado artesanal y almacenamiento exclusivo. Garantizamos que disfrutes de una experiencia única en cada taza.

Café de Especialidad Burundi Tanganyka, Café 100% Arábica

El Café de Especialidad Burundi Tanganyka es un café 100% arábica y natural, la variedad preferida en el mercado por su aroma, suavidad y complejidad. Existen principalmente dos tipos de café: arábica y robusta.
El grano arábica es reconocido como sinónimo de calidad, gracias a su sabor refinado y aroma envolvente. Este café hondureño cumple con esas características, ofreciendo una bebida excepcional que destaca por su gran intensidad y perfil equilibrado.

¿Por qué elegir el Café de Especialidad Burundi Tanganyka?

1. Calidad garantizada. Café de alta calidad, controlado y seleccionado en cada etapa de producción. Además, no contribuimos al cambio climático.
2. Origen exclusivo. Burundi, un país con menor producción pero a gran altura, ofreciendo granos más exclusivos.
3. Compromiso con el sabor. Aroma y cuerpo únicos gracias a su procesamiento artesanal.
4. Disponible en grano o molido, para cualquier método de preparación.

En Cafés Mocaibo, trabajamos para garantizar que cada taza sea una experiencia única y gratificante.