Este café de especialidad, procedente de la región de Huila, específicamente del municipio Pital en San José de Isnos, es un producto destacable por su altísima puntuación de 87,5 en la SCA. Ofrece un perfil de cata con toques de caramelo y fruta tropical, destacando el maracuyá. Se cultiva a 1800 metros, ideal para la variedad Geisha, conocida por sus granos de alto rendimiento. La finca San Gabriel, con una larga tradición cafetera iniciada por Don Bautista en 1965, ha sido clave en la producción de este café que es procesado mediante un método mixto que combina lavado y fermentación. Esta técnica permite una taza balanceada y uniforme, característica del café colombiano de alta calidad. Disponible en una presentación de 500 gramos, este café se produce de manera artesanal, asegurando que cada grano mantenga su aroma y sabor inigualables, una verdadera experiencia sensorial.