Cuvée Palomar es un vino tinto único elaborado por Abadía Retuerta, donde se conjugan de manera magistral un 40% de Garnacha, 35% de Tempranillo y 25% de Graciano, todas ellas variedades que aportan calidad y distinción en el proceso de creación de este vino. Este producto perteneciente a la D.O.P. Abadía Retuerta, representa una reinterpretación del antiguo Cuvée Palomar, adaptándose a las condiciones climáticas actuales y al conocimiento adquirido por su equipo técnico a lo largo de los años. La experiencia en cada botella es palpable: al observar su color violeta y disfrutar de su aroma, que evoca notas de arándanos silvestres maduros, ciruela negra, violetas, pimienta blanca, pan tostado y hoja de tabaco, queda claro que es un vino de gran complejidad. La textura de Cuvée Palomar es amable y delicada, ofreciendo un perfil aromático que culmina en un final refrescante y elegante. Este vino tinto es perfecto para disfrutar durante sus próximos 5-8 años de proceso de maduración, durante los cuales desarrollará su potencial, convirtiéndose en un gran vino de guarda.