El Aceite Elizondo N3 Premium es un aceite de oliva virgen extra destacado por su calidad superior. Este aceite proviene de la variedad picual, conocida por su riqueza en sabores y aromas. La recolección se realiza de manera temprana en el mes de octubre, lo que contribuye a la intensidad del producto. Se extrae en frío, un proceso que ayuda a preservar todas sus propiedades organolépticas y nutricionales. En cata, se presenta con un color verde intenso y un aroma vibrante que recuerda a hierba recién cortada, manzana y hoja de tomate, con un fondo que evoca la higuera. En boca, es fresco y equilibrado, con amargor y picante moderados, dejando un agradable regusto a almendra. Este aceite es perfecto para maridar con pescados, mariscos, salazones y cremas de verduras, haciendo que cada plato resalte gracias a su inigualable sabor. Sin duda, es una elección ideal para aquellos que valoran la excelencia en la cocina.