Alión es un vino tinto destacado de la denominación de origen Ribera del Duero, elaborado con un 100% de uvas de la variedad tinta fina. Producido por la prestigiosa Bodega Vega Sicilia, este vino lleva consigo un legado de calidad y autenticidad. La vendimia se efectúa de manera manual en cajas de 12 kg, asegurando así la selección de las mejores uvas. El proceso de vinificación es meticuloso; las fermentaciones se llevan a cabo en depósitos de madera controlados por temperatura, lo que contribuye a una extracción polifenólica adecuada, generando un colorido atractivo y una estructura firme. Posteriormente, Alión se cría en barricas bordelesas de roble francés nuevas, así como en depósitos de cemento, durante un periodo de 12 a 14 meses. Este proceso refinado asegura que el vino adquiera los aromas y matices deseados, por lo que se considera una obra maestra en su categoría. Al finalizar este proceso de crianza, el vino reposa en botella durante al menos 15 meses, lo que permite la integración de los aromas primarios con los matices adquiridos de su crianza. El resultado es un vino carnosidad, con una complejidad e intensidad que lo distingue, pero siempre con la elegancia que caracteriza a la bodega, convirtiéndolo en una excelente elección para cualquier amante del vino.