Ámfora Les Freses 2021 es un vino blanco seco, resultado del meticuloso trabajo de Les Freses en la D.O.P. Alicante. Este vino se elabora a partir de Moscatel de Alejandría, cultivado en terroirs únicos que aportan características distintivas a la bebida. Los viñedos están situados en Les Freses, donde la tierra roja arcillosa y L'Alquería del Colomer, con su contenido calcáreo, crean un ambiente perfecto para el cultivo de esta variedad. La fermentación se lleva a cabo con levaduras propias en pie de cuba, y el vino es sometido a una crianza de 7 meses sobre sus lías en ánforas de barro de 350 litros, permitiendo una microoxigenación que realza su complejidad. A la vista, el vino presenta un color oro, limpio y brillante con sutiles reflejos pajizos. En nariz, ofrece una intensidad aromática exquisita, donde destacan sus notas florales de jazmín, acompañadas de matices vegetales que recuerdan a la manzanilla y hinojo. En boca, se revela como un vino complejo y seco con un toque salino, y una expresión varietal que evoca el sabor de mantequilla fresca en el retrogusto. Ideal para disfrutar solo o maridado con mariscos y platos de sabor delicado.