Vol d'Ànima de Raimat Rosé es un vino rosado producido por la bodega Raimat, situada en Lleida y perteneciente a la D.O. Costers del Segre. Este vino es el resultado de prácticas vitícolas sostenibles, enfocadas en la calidad y en la minimización del uso de agroquímicos. La bodega fue fundada en 1918 y diseñada por Joan Rubió i Bellver, discípulo de Antoni Gaudí. Su construcción ha sido reconocida como un hito arquitectónico, apodado la "catedral del vino". Elaborado con uvas Chardonnayy Pinot Noir cultivadas en sus propios viñedos, este vino se caracteriza por su cuidado proceso de vinificación. Las uvas son recolectadas en su punto óptimo de maduración y rápidamente llevadas a la bodega. En bodega, el mosto se obtiene solo a partir de la prensa del mosto flor, que luego se decanta antes de proceder al coupage y la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Este vino rosado ofrece un perfil delicado y afrutado, con aromas de frutas rojas frescas y cítricas que se combinan de manera armónica. En boca, es ágil y fresco, revelando un final elegante.