Artazu Santa Cruz Blanco 2018 es un vino que encapsula la profundidad y autenticidad de los viejos viñedos de Navarra. Este vino se produce en Artazu, a una altitud entre 450 y 600 metros, sobre suelos arcillo-calcáreos, lo que le otorga características únicas. La viticultura se realiza con un respeto máximo al medio ambiente, evitando pesticidas y herbicidas, y se lleva a cabo bajo métodos de viticultura ecológica. La vendimia manual, realizada en cajas de 15 kg, asegura una selección cuidadosa de los racimos y bayas con un rendimiento medio de 2.500 kg/ha. El clima del año 2015, caracterizado por invierno frío y húmedo seguido de un caluroso verano con marcadas diferencias de temperatura entre el día y la noche, propició condiciones ideales para la brotación y floración de las uvas. La vinificación incluye un proceso de fermentación y crianza en barrica durante 6 semanas, seguido de un envejecimiento en depósito de acero inoxidable durante 27 meses sobre sus lías, lo que resulta en un vino con colores nítidos y una expresión vibrante de fruta roja en el paladar. Con un análisis que muestra un contenido alcohólico del 13% y una acidez total de 6,15, este vino es ideal para disfrutar ahora o en los próximos quince años. Artazu Santa Cruz Blanco 2018 es una excelente opción para quienes desean explorar la rica tradición vinícola de Navarra.