Bendito Destino Clarete representa una joya vinícola de carácter único, elaborada en la prestigiosa región de Canalejas de Peñafiel a 900 metros de altitud. El sumiller Terry Kandylis selecciona meticulosamente las uvas de cepas centenarias de Tempranillo, Garnacha, Bobal, Albillo Mayor y Alarije. Tras un proceso tradicional de co-fermentación y crianza de 6 meses sobre lías en barricas de roble francés, este vino rosado presenta un perfil borgoñón de frescura y mineralidad. Con un color rosa pálido y reflejos de piel de cebolla, desprende aromas de fresas silvestres, cerezas ácidas y notas especiadas. En boca, su acidez vibrante y textura sedosa proporcionan un final largo y mineral. Se recomienda servir entre 10°C y 12°C, y maridar con embutidos ibéricos, quesos curados y pescados grasos a la brasa. La producción es ultra limitada, con menos de 2.000 botellas al año, marcando una exclusividad que redefine el clarete de guarda.